Vind jij je weg nog op de kaart in je stamcafé? Of loop je wel eens verloren in de vele paadjes die de drankenwereld tegenwoordig bewandelt?

Er zijn meer soorten bieren, sterke dranken, gins, whisky’s, wijnen… dan ooit. Dat betekent dat je twee keuzes hebt. Je kan vasthouden aan jouw merk en hals starrig altijd hetzelfde bestellen aan jouw favoriete toog. Of je trekt je stoute schoenen aan en waagt de stap naar dat bier van de maand, die suggestiegin of die daar-heb-ik-nog-nooit-van-gehoorde pousse café. Wij kiezen resoluut voor de tweede optie.

We willen je echter niet zonder enige vorm van houvast in die wirwar van de drankenwereld laten verdwalen. Dus bieden we je de kans om wat meer te leren over al die vloeibare wondertjes. Door te proeven uiteraard, want dat is de enige manier om te weten wat je lekker vindt. Met de nodige uitleg erbij, de verhalen van achter het etiket en waarschijnlijk hier en daar ook wel een gulle lach. Dat, beste ontdekkingsreiziger, is kaleidoschol.

Spirits of the South

Als we denken aan gedistilleerde dranken, dan zullen eerst whisky, gin, vodka… in je hoofd opkomen. Rum zal ook nog genoemd worden, maar de wereld van de spirits is veel rijker dan dat!

Latijns- en Zuid-Amerika hebben een rijke traditie aan gedistileerde dranken, met rum als meest bekende exponent. De geschiedenis die samenhangt met de verspreiding van rum als drank (kolonisatie, slavernij, piraterij, zeevaart…) is enorm boeiend en heeft ook mee de drank gevormd. Maar ook andere lokale dranken als mezcal en tequila (Mexico) en cachaca (Brazilië) vertellen een interessant verhaal. En vooral: er is heel wat lekkers te proeven!

Tijdens deze tasting maken we een trip door Latijns- en Zuid-Amerika, en proeven we enkele rums, cachaca, mezcal en tequila. We vertellen over hoe de dranken gemaakt worden, hoe ze van elkaar verschillen en wat hun geschiedenis is. En misschien geven we je zelfs wat tips over hoe je ze in fijne cocktails kan verwerken…